Blog Vinos de Casas - Por DAMIAN CASAS

CÓMO SE HACE UN VINO (Y por qué no es brujería)
06 de October, 2025
Todos escuchamos hablar de vinos blancos, tintos y rosados… pero, ¿Qué cambia realmente en su elaboración?Spoiler: no hay calderos mágicos ni pócimas secretas. Solo uvas, paciencia y un poco de química natural.
Atlas del mundo del vino - Capítulo 2: Francia
29 de September, 2025
Bienvenidos, queridos bebedores curiosos, al segundo episodio de este viaje. Si en España...
Cómo elegir un vino en 3 minutos (Y no hacer papelón en la góndola)
22 de September, 2025
Todos hemos estado ahí: frente a 200 etiquetas que parecen escritas en otro idioma, con el cajero mirándote de reojo porque ya llevás 5 minutos bloqueando la góndola. Tranquilo: acá te dejo la guía exprés para elegir bien y salir triunfante, en menos tiempo del que tarda en llegar el WhatsApp de “¿compraste el vino?”.    
Por Damian Casas, sommelier
15 de September, 2025
Bienvenidos, queridos bebedores curiosos, a este viaje que recién empieza: el Atlas del...
Cava: El alma espumosa de España
08 de September, 2025
El cava no es simplemente un vino espumoso. Es la burbuja que habla...
Burbujas con acento alemán: toda la magia del Sekt
29 de August, 2025
Un estilo único de espumante que combina tradición, historia y elegancia.