Habla del Mar 2022
Habla del Mar 2022 es un vino único, el primero de su tipo en el mundo con fermentación submarina, lo que lo convierte en una experiencia sensorial inigualable. Este ensamblaje de uvas costeras proviene de viñedos seleccionados a lo largo de la costa atlántica, donde el clima marino influye profundamente en su perfil. El carácter salino del vino se acentúa gracias a una segunda fermentación bajo el agua, un proceso patentado y pionero en España, que imparte al vino una morfología especial y unas cualidades organolépticas excepcionales.
De color amarillo limón brillante con ligeros matices acerados, Habla del Mar 2022 evoca la imagen del sol reflejándose sobre la arena de la playa o el amanecer sobre un pueblo pesquero en el Cantábrico. Su fragancia sutil es dominada por el aroma a maresía, que recuerda a la brisa marina acariciando la piel en un día soleado. Este aroma inicial a marisco da paso a notas vegetales de algas y, después, a sutiles toques de membrillo y manzanilla.
En boca, la entrada suave del vino es acompañada de un toque chispeante que recuerda la sensación de la primera ola del verano en los pies, lo que aporta frescura y vivacidad. A medida que avanza, el vino revela toda su expresión, con una acidez vibrante que aporta una gran mineralidad marina, generando una tensión que refresca el paladar. Su final es un delicado equilibrio entre sensaciones frescas, florales y un toque salino que perdura, evocando la esencia del océano. Este vino es una verdadera representación de la naturaleza atlántica y la innovación vinícola, ideal para los amantes del mar y los vinos singulares.
Características:
- Vino submarino con fermentación bajo el mar
- Ensamblaje de uvas costeras
- Fermentación submarina patentada en España
- Vino salino con notas de maresía
- Aromas a marisco, algas, membrillo y manzanilla
- Acidez vibrante y mineralidad marina
- Color amarillo limón brillante con matices acerados
- Perfil fresco y floral
- Origen: Costa atlántica y clima marino
- Toque chispeante en boca
- Final fresco y salino
