Etchart Cafayate Malbec
El Etchart Cafayate Malbec es un excelente vino producido en la región de Cafayate, en Salta, Argentina. La bodega Etchart es reconocida por su trabajo en esta zona, donde las condiciones de altitud y clima favorecen la producción de vinos con una identidad única, especialmente en variedades como el Malbec.
Características principales del Etchart Cafayate Malbec:
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Región: Cafayate, Salta, Argentina.
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Variedad de uva: Malbec.
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Notas de cata: El Etchart Cafayate Malbec tiene un color profundo, con reflejos violáceos. En nariz, es un vino muy aromático, con notas de frutas rojas maduras, como ciruelas y moras, complementadas con toques de especias y algo de vainilla, provenientes de su paso por barricas de roble. En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y bien estructurados, buena acidez, y una textura sedosa. Su final es largo, con un equilibrio entre la fruta madura y las notas sutiles de roble.
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Contenido alcohólico: Alrededor del 13,5-14%.
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Crianza: El vino suele ser envejecido en barricas de roble, lo que le otorga mayor complejidad y suaviza sus taninos, aportando notas especiadas y un toque de vainilla en el paladar.
Maridaje:
El Etchart Cafayate Malbec es ideal para acompañar carnes rojas, especialmente asados o cortes a la parrilla. También va bien con platos como pastas con salsas robustas, quesos curados o embutidos. Su estructura también lo hace adecuado para maridar con platos más complejos, como guisos o platos de cocina internacional con especias.
Este vino refleja muy bien la personalidad de la región de Cafayate, con un Malbec de gran frescura y complejidad, gracias a la altitud y el clima de la zona. Si te gustan los Malbec con un buen balance entre fruta y complejidad de roble, el Etchart Cafayate Malbec es una excelente opción.
