El Ventilador

Variedades: 70 garnacha blanca - 30 % Macabeo

Cata: Amarillo limón brillante con tonos verdosos. En nariz resulta fresco, limpio y con gran intensidad frutal con agradables notas a cítricos, flor blanca, pera y frutas tropicales. En boca tiene volumen, cuerpo y estructura, pero a la vez es sedoso, elegante, fácil de beber, afrutado con la acidez muy bien integrada que a la vez le aporta frescura y persistencia en boca, llenándose de sensaciones frutales y florales que recuerdan los mismos matices que en nariz.

Gastronomía: Ideal para todo tipo de mariscos, paellas, pescados con salsas suaves, pastas, foie, etc.

Consumo y conservación: -Temperatura de consumo entre 8 y 10º C.

 -Temperatura de conservación entre 10 y 15º C. evitando variaciones bruscas de temperatura.

Consumir preferentemente antes de 2 años desde su fecha de comercialización.