Casa de la Ermita Dulce Monastrell | 500 cc
Casa de la Ermita Dulce Monastrell es un tinto dulce elaborado a partir de la variedad Monastrell, una de las uvas emblemáticas de la región de Jumilla, España. Este vino se produce en pequeñas cantidades, lo que lo convierte en una de las joyas de la bodega.
El proceso de elaboración se lleva a cabo con mucho cuidado: las uvas se dejan sobremadurar en el viñedo para concentrar los azúcares naturales. Después, se realiza una fermentación a baja temperatura, permitiendo que el vino alcance casi los 15 grados de alcohol sin perder su frescura.
El resultado es un vino de intensidad y dulzura equilibrada, con una textura melosa y sabrosa. Su cuerpo es redondo y su dulzura está perfectamente equilibrada por los taninos, que aportan una estructura firme que contrarresta el carácter goloso.
Ideal para disfrutar con postres, quesos azules o como vino de meditación, el Casa de la Ermita Dulce Monastrell es una opción única para aquellos que buscan un vino dulce con complejidad y elegancia.
- Bodega: Casa de la Ermita
- Región: D.O Jumillas
- Uva: 100% Monastrell
- Notas de Cata: Rojo púrpura bien cubierto. Desarrolla buenas notas de frutas silvestres bien maduras, junto con toques especiados. En la boca se muestra con buena armonia, desarrollandose bien las compotas de frutas del bosque. Sabroso, meloso, persistente y con buen tanino, que contrarresta el dulzor.
